Tamil Brahmins
Results 1 to 3 of 3
  1. #1
    Join Date
    Mar 2013
    Location
    chennai
    Posts
    1,742
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    சிம்பிளான... மோர் குழம்பு


    0 Not allowed!
    மோர் உடலுக்கு மிகவும் குளிர்ச்சியானது. அத்தகைய மோரை சாதாரணமாக குடிப்பது போர் அடித்திருந்தால், சற்று வித்தியாசமாக அதனை குழம்பு செய்து சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். இது உண்மையிலேயே அற்புதமாக இருக்கும்

    தேவையான பொருட்கள்: மோர் - 1 கப் தேங்காய் - 1/2 கப் மல்லி - 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 1 கடுகு - 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிது வரமிளகாய் - 1 தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் மிக்ஸியில் தேங்காய், பச்சை மிளகாய், மல்லித், சீரகம், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு வாணலியில் மோரை ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து சூடேற்றி, பின் அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்த்து கிளறி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். பின் மிதமான தீயில் அதனை 3 நிமிடம் மட்டும் கொதிக்க விட்டு இறக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

    source: One india


  2. #2
    Join Date
    Mar 2012
    Location
    Presently living in Chennai
    Posts
    190
    Downloads
    15
    Uploads
    1

    0 Not allowed!
    மோர்க் குழம்பு எப்போதுமே அலாதியான சுவை கொண்ட அருமையான உணவு. அதில் வரும் தேங்காய் எண்ணெய்யின் மணம் அதன் சுவையை கூடும். (தின்று கெட்டான் பார்ப்பான் என்று நமக்கெல்லாம் ஒரு இழி சொல் உண்டு)
  3. All views expressed by the Members and Moderators here are that of the individuals only and do not reflect the official policy or view of the TamilBrahmins.com Website.
    If you are having a problem with a particular thread or user, please use the "REPORT POST" button beside the offending post to inform us or raise a complaint.
  4. #3
    Join Date
    Mar 2013
    Location
    chennai
    Posts
    1,742
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    : சிம்பிளான... மோர் குழம்பு


    0 Not allowed!
    பிராமணனாக பிறந்ததே தின்னுட்டு தானும் கேட்டு மற்றவர்களையும் கெடுக்கத்தானே ஸ்வாமின்.
  5. All views expressed by the Members and Moderators here are that of the individuals only and do not reflect the official policy or view of the TamilBrahmins.com Website.
    If you are having a problem with a particular thread or user, please use the "REPORT POST" button beside the offending post to inform us or raise a complaint.

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •